ROTI MASALA RECIPE

ROTI MSALA:

Ingredients: 

• Cold chapaties                   2
• Onion                                 1
• Tomato                               1
• Green chilies                      4
• Dried, round red chilies     6
• Eggs beaten                        2
• Garlic chopped                   1 tsp
• Curry Leaves                       Few
• Hot spices powder               1/4 tsp
• Red chili powder                 1/2 tsp
• Salt                                       1tsp
• Oil                                        4 tbs
• Lemon juice, Chaat masala  for sprinkling
• Fresh coriander                    for Sprinkling

How to Cook:

• Break chapties into small pieces. 
• Heat Oil in a wok, fry onion, red chilie powder, hot spices and salt, cook for 10 mints.
• Add eggs and chapatis, fry thoroughly for few minutes. 
• Add lemon juice and chaat masla and also sprinkle fresh coriander on it now serve.